Proposte gastronomiche

un piacevole incontro con il gusto del Roero e delle Langhe

Le nostre proposte gastronomiche sono pensate per essere un piacevole incontro con il gusto del Roero e delle Langhe, il giusto abbinamento tra vini di nostra produzione, e i prodotti tipici locali. Con un’attenta selezione di aziende agricole a km 0, i prodotti dell’ orto e del frutteto della tenuta, il nostro desiderio è quello di farvi scoprire l’essenza del territorio e farvi conoscere la nostra tradizione.

Soggiornando a Le Querce del Vareglio potrete dedicare il vostro tempo al completo relax, trascorrendo la giornata nella tenuta, e coccolandovi con una bottiglia di vino e uno dei nostri taglieri, oppure concedendovi una pausa per un light lunch lasciandovi conquistare dalle nostre proposte!

Breakfast

Accolti in una splendida sala luminosa o inebriati dalla brezza all’aperto, sarete avvolti dalla bellezza naturale di questa regione unica. Il tavolo è imbandito con una varietà di prelibatezze locali, ciascuna riflettente l’amore e la dedizione per la tradizione enogastronomica delle Langhe e del Roero. Vi diamo il benvenuto con una selezione di prodotti del territorio frutto del lavoro di locali artigiani del gusto. La dolcezza dei frutti di stagione, coltivati con cura nell’orto e nel frutteto, aggiunge una nota di freschezza e vitalità alla tavola.

Aperitivo in giardino

Durante la vostra vacanza, occorre anche un momento per fermarsi, per esplorare altri sensi: il gusto, la vista.
Un aperitivo di coppia nel nostro giardino, durante il quale scoprirete:
il gusto. Un calice di vino di nostra produzione, abbinato ad un tagliere di salumi e formaggi locali
la vista. Il panorama al calar del sole, per un aperitivo dorato, raffinato e suggestivo

Degustazioni in cantina

Cantine Povero, a Cisterna d’Asti, è la nostra storica cantina principale dal 1964. Qui proponiamo una visita guidata di circa un’ora, per scoprire tutti i segreti della produzione del vino, e potrete inoltre degustare la nostra gamma di proposte. Nel wine shop troverete in vendita tutte le nostre etichette.

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