La storia di Le Querce del Vareglio
L’agriturismo Le Querce del Vareglio, situato a Canale nel Roero, nasce come antica cascina agricola alla fine del Seicento. La proprietà, appartenuta a un notaio benestante, era una tenuta organizzata e produttiva, inserita in un contesto agricolo con vigneti, campi coltivati e allevamenti, secondo il modello delle cascine piemontesi autosufficienti.
Nel corso dei secoli, la Tenuta Vareglio ha mantenuto una continuità d’uso come azienda agricola, preservando volte in mattoni, travi in legno e ambienti legati alla produzione agricola e vinicola, diventando un esempio autentico di architettura rurale storica, non una ricostruzione moderna.
Agriturismo nel cuore del Roero
La trasformazione in agriturismo è iniziata nei primi anni Duemila, con un recupero della struttura per l’ospitalità, e una ristrutturazione tra il 2023 e il 2024 ha valorizzato gli spazi, mantenendo intatto il carattere originario della cascina.
Oggi la tenuta è gestita dalla Famiglia Povero, attiva nel settore vitivinicolo tra Langhe e Roero, e continua a coniugare accoglienza e produzione agricola. Inserita nel paesaggio delle Rocche del Roero, la tenuta si estende su 35 ettari, rendendo visibile la storia rurale piemontese e l’evoluzione di più di tre secoli di attività agricola.
